生粉是中菜，尤其是粤菜常用的食用淀粉，常用的生粉有玉米粉和太白粉等等。生粉可以用来勾芡或上浆，令酱汁更粘稠。亦可以用作腌料，加在肉类食品产生滑润松软的口感。以及用来煎饼等等的材料。
奇多是百事公司子公司乐事生产的膨化食品，是一种芝士口味的膨化玉米粉制成的零食，奇多的促销方式也衍生出了奇多吉祥物、奇多圈游戏等文化现象。。
乌咖喱是用水煮熟的面团状的玉米粉食品，是东部非洲大湖地区和南部非洲饮食中最常见的淀粉类主食。传统吃法是用手一次滚出一个小球，然后用三个手指捏制成饼，舀住炖好的蔬菜或肉及酱汁后，用拇指按压住上方使乌咖喱饼呈勺状，送入口中。与一些文化中吃薄饼的方法相同。
矢车菊蓝，是青色之一，介乎绿色和蓝色之间。因矢车菊而得名，矢车菊蓝是真实地存在，但多数“蓝色”花之中是蓝中带紫色的。小说家卓克·帕拉力克声称矢车菊蓝至少一次出现在他每本著作中。因英文的称呼与玉米粉相似而常常混淆，玉米粉本身的颜色是浅黄色的。
玉米过敏是食物过敏的一种，因为很多食品都由玉米制成，如玉米粉、柠檬酸、改良的食用淀粉、醋，所以这种过敏症较难避免，不过，它也通常无法被辨认得出。
乌咖喱是用水煮熟的面团状的玉米粉食品，是东部非洲大湖地区和南部非洲饮食中最常见的淀粉类主食。传统吃法是用手一次滚出一个小球，然后用三个手指捏制成饼，舀住炖好的蔬菜或肉及酱汁后，用拇指按压住上方使乌咖喱饼呈勺状，送入口中。与一些文化中吃薄饼的方法相同。
窝头，也称窝窝头，是在中国北方由玉米粉或杂粮面所制成的一种馒头。窝头空心锥形状，以前为穷人吃的便宜食物。
窝头，也称窝窝头，是在中国北方由玉米粉或杂粮面所制成的一种馒头。窝头空心锥形状，以前为穷人吃的便宜食物。
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