炒田螺特别流行于中国南方的风味小吃，通常做下酒菜。但常吃田螺科，也容易生多种传染性疾病，特别是寻到些产自血吸虫地区的田螺。另有臭豆腐炒田螺。在广东地区，炒田螺是中秋节的传统食品之一。
螺蛳属是一个水生动物、有螺厣的淡水螺的属,是田螺科环棱螺亚科的腹足纲软体动物。
螺纹石田螺，是中腹足目田螺科石田螺属的一种。主要分布于台湾，常栖息在河川、池塘。
环棱螺亚科是田螺科之下的一个淡水腹足纲软体动物的亚科。
方形环棱螺是淡水螺的一个物种，有鳃和螺厣，属于一种田螺科环棱螺亚科的水生动物腹足纲软体动物。旧属环棱螺属，今属石田螺属。中国广西的人气食品螺蛳粉就是以本物种煮的汤制成。
石田螺，又名石螺，是主扭舌目田螺科石田螺属方形环棱螺的一个亚种。
棱田螺为一个体型大、有螺厣和鳃的水生动物腹足纲软体动物，是田螺科圆田螺属下的淡水螺物种，只见于台湾南部。
田螺属是田螺科及田螺亚科的模式属。目前只余下六个现生种。
圆田螺属，旧作田螺属，是田螺科之下一个有鳃及螺厣的水生动物腹足纲软体动物的属。
Mini wiki
