木瓜牛乳是在台湾广受欢迎的一种饮料，堪称经典台湾味之一，不仅深受台湾人的喜爱，也是许多观光客来台湾必喝的圣品，由番木瓜、牛乳等主原料，与水及砂糖甚至食用冰块等副原料制成。不仅在便利商店与超级市场中皆有工厂生产的盒装木瓜牛乳，在许多路旁或夜市中的饮品店也可买到现打的木瓜牛乳。
斜纹夜盗蛾是鳞翅目夜蛾科夜盗蛾属的一种蛾，俗称黑肚虫、土虫或行军虫，分布于亚洲与大洋洲，于1775年由丹麦昆虫学家约翰·克里斯蒂安·法布里丘斯发表描述。本种一年可繁衍8至11个世代，初孵化的幼虫为灰绿色，具群集性，三龄以后幼虫渐转为黑色。幼虫昼伏夜出，杂食性，可危害多种作物如叶菜类、茼蒿、落花生、田菁、毛豆、红豆、青葱、玉米、花卉、瓜果类及印度枣、番木瓜等果树等多种作物，幼虫食量极大，会大量啃食植株心梢及叶片，严重时常导致全园废耕。
十字花目是被子植物真双子叶植物的一目，包含许多常见蔬果，如番木瓜、卷心菜等等。
相宜本草是中国大陆一个以中草药为卖点的化妆品企业，1999年创立于上海市，2003年，相宜本草与上海中医药大学基础医学院开展合作。相宜本草的护肤系列产品的成分包含一些中草药，例如黄芪、银杏、甘草属、藁本属、当归、沙棘属、番木瓜、菊属和忍冬等。
木瓜蛋白酶，或简称木瓜酶、木瓜酵素，又称嫩精或木瓜粉，是存在于番木瓜果实中的一种半胱氨酸蛋白酶。木瓜蛋白酶对于嫩化肉类起着重要作用，市面上更多称为松肉粉或嫩肉粉。
丙酸异丙酯化学式为C6H12O2，是丙酸与异丙醇酯化形成的羧酸酯。在覆盆子、茶藨子科、金柑、番木瓜中可检测到丙酸异丙酯。
木瓜蛋白酶，或简称木瓜酶、木瓜酵素，又称嫩精或木瓜粉，是存在于番木瓜果实中的一种半胱氨酸蛋白酶。木瓜蛋白酶对于嫩化肉类起着重要作用，市面上更多称为松肉粉或嫩肉粉。
山番木瓜，是番木瓜科的一种植物。原产于南美洲西北部安第斯山脉自哥伦比亚南部至智利中部的地区，通常生长在海拔1,500米到3,000米处。树高可达10米。山番木瓜的果实可以食用，味道类似番木瓜，通常作为蔬菜烹饪，但也可生吃。
木瓜牛乳是在台湾广受欢迎的一种饮料，堪称经典台湾味之一，不仅深受台湾人的喜爱，也是许多观光客来台湾必喝的圣品，由番木瓜、牛乳等主原料，与水及砂糖甚至食用冰块等副原料制成。不仅在便利商店与超级市场中皆有工厂生产的盒装木瓜牛乳，在许多路旁或夜市中的饮品店也可买到现打的木瓜牛乳。
青红丝来自橙皮、番木瓜、其他各种瓜或瓜皮等质地较硬的植物原料。洗净切割成丁、丝、条等形状后，用红或绿的食用色素染色，再用糖腌制，烘干而成。
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