云嘉南滨海国家风景区是中华民国一个国家级风景特定区，成立于民国92年，位于台湾西部的嘉南平原上，北为云林牛挑湾溪至旧虎尾溪，南为盐水溪，东至省道台17线，西至海域20米等深线，行政区跨云林县、嘉义县、台南市。主要的生态特色为湿地生态系统，包括埤塘、水田、盐田、河口沼泽、沿岸沙洲、潟湖、潮汐滩地等，例如外伞顶洲、好美寮湿地、鳌鼓湿地、北门潟湖。
灶户，即煎盐之人，唐代始有灶户之称，《宋史·食货志》：“凡鬻盐之地曰亭场，民曰亭户，或谓之灶户，亦称灶丁。”，灶户在中国沿海普遍存在，多是朝廷流放的罪人，地位低下。煎盐场地称为“亭场”，亦可称“灶地”。明初朱元璋将苏州居民迁移至淮南海滨，海滨居民分为“灶户”和“民户”，灶户一入灶籍，不得解脱。灶户除了盐田以外，还有草荡、耕地，草荡和耕地需要缴税。并设有王岗场、新镇场、高港场，后归王岗场所辖，中央设有两淮、两浙、长芦、山东、福建、河东六个都转运盐使司。
12逃犯事件，是指2020年8月23日，12名香港人据报于保释期间乘坐快艇企图弃保潜逃偷渡台湾途中，被中国人民武装警察部队海警总队拘捕并送往深圳盐田看守所扣押的事件。
台湾盐田列表所列出的是台湾历来曾存在过的盐田。台湾的盐田最早可追溯至明郑时期的濑口盐田。台湾的盐田主要分布于西南沿海的笨江、布袋镇、倒风内海、台江内海、蛲港、万丹港、打狗澳七大内海一带，虽然也有在新竹市、彰化县鹿港镇等地出现过盐田，但因环境等因素，运作的时间不长。
咸水虫是一种真实性存疑的微型动物，1892年由约翰内斯·弗伦泽尔在阿根廷的一个盐田里发现并放入实验室中培养，自此之后便再未被发现过，故其是否真实存在受到后世学者的质疑。根据弗伦泽尔的描述，咸水虫属于构造简单的多细胞生物，只有一层表皮细胞，最大的特点是头尾处有稠密的纤毛，此外会以横向分裂的方式进行无性繁殖，未有证据显示它能进行有性繁殖。
盐生杜氏藻，亦作杜氏盐藻，是一种嗜盐的绿色微藻，属绿藻纲团藻目，常见于海盐田。盐生杜氏藻是一种抗氧化剂非常强的藻类，因为它能够生产大量类胡萝卜素，所以常用于化妆品及营养补充剂。很少有生物可以在这样的高盐度条件下盐田中能生存。为了生存，这些生物体有高浓度Β-胡萝卜素的保护以防范强光，和高浓度甘油的保护以防范渗透压。这提供了生物生产这些物质用于商业机会。
安平工业区是台湾的一处工业区，位于台南市南区，占地约二百公顷，原来是鱼塭及盐田，在1971年开始开发，1975年成为工业区。
永安湿地位于高雄市永安区内，原名为乌树林盐场，紧邻茄萣湿地，百年前人们长期以晒盐及卖盐为生，为南台湾重要的晒盐场。始于台湾日治时期之初，为增加盐产量，鼓励民间投资开设盐场。1908年张作舟等人申请许可在此开辟盐田百甲，利用新打港内海海水晒盐，后由陈中和接掌，组织乌树林制盐株式会社。湿地内所遗留的乌树林制盐株式会社办公室为仿巴洛克式建筑风格，正立面山墙中有涡卷纹及草叶纹组成的徽章饰，即为陈中和所兴建。
永安盐田自从1985年停晒并移转产权至台湾电力公司后，台电原计划辟建灰塘以贮存兴达发电厂的飞灰，但因盐民补偿问题未决而无法使用，同时煤灰可回收做其他利用，台电并未将飞灰填至本区块土地内，从而使这一原属低漥感潮带之荒废盐田，孕育了丰富的红树林与水鸟生态，逐渐成为候鸟栖地，累记历年统计共有168种鸟类，1999年更被国际鸟盟评选为重要野鸟栖息地。
盐町是印度尼西亚西加里曼丹省山口洋南山口洋区亚答港的一个传统地区名称，为当地有历史性的印度尼西亚华人村庄之一，地名由来出自于以前该地方是一个盐田而命名，大多数居此地的人为盐农。
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