福佬，客家话称学老、台湾话称鹤老，汉字另有河洛写法。原为广东人对福建人的称呼，如广府民系和客家民系对闽南民系的称呼，此他称后来成为部分闽南人的自称。由于闽南语方言分片众多，“福佬话”可以是多种方言的自称或他称。
福佬，客家话称学老、台湾话称鹤老，汉字另有河洛写法。原为广东人对福建人的称呼，如广府民系和客家民系对闽南民系的称呼，此他称后来成为部分闽南人的自称。由于闽南语方言分片众多，“福佬话”可以是多种方言的自称或他称。
绿豆沙饼，或称豆沙饼、绿豆饼，是中国福建、潮汕等闽民系地区及台湾常见的传统糕点，是喜饼的一种，因此在一般结婚过大礼时都可看见，后来随着闽民系移民传至马来西亚、新加坡，主要原料为面粉、绿豆、鲜奶油、红葱头、砂糖等。马来西亚的又称淡汶饼也有沿用豆沙饼原名者。在马来西亚许多福建人及潮州人聚集的城镇，当地的饼店都会贩售这道糕点，但以槟城所出产的淡汶饼最为著名，当地许多售卖淡汶饼的著名店家，其名称都带个“香”字，因此当地民众也笑称，只要点名后面带有“香”字的饼店，都会贩售淡汶饼。随着市场竞争及为开拓更大的市场，目前淡汶饼的馅料除了绿豆沙外，也出现班兰叶、咖椰、参巴、莲蓉、咖啡等各种口味的淡汶饼。
雪峰义存禅师，号雪峰。俗姓曾，唐僖宗赐谥号真觉大师，生于福建泉州南安县，唐末五代著名禅师，为石头宗门下，其后人创立云门宗与法眼宗。因在福建的雪峰山弘法，福建人尊之为雪峰圣者或雪山圣者。
捞化是米粉类福建小吃。除福建外，海内外福建人社区均可发现。捞化是“捞兴化粉”的简称。福建省莆田兴化的米粉自北宋以来一直在福建享有盛名。一般的捞化做法是采用猪骨汤或牛骨汤作为汤底，常见的配料有猪血、猪大肠、牛肚、猪腰以及各类海产。
闽民系，为汉族的一支民系，亦称闽人、福建人，分布在福建、台湾、海南、浙南 、广东部分地区、东南亚地区、欧美地区和日本。现如今全球闽民系的总人数约有1亿1500万人。
闽学，又称“闽学学派”，由南宋福建人朱熹所创建，主要内含为朱熹理学，又称朱学。
仁嘉隆位于马来西亚雪兰莪州瓜拉冷岳县北部，是个华人新村，并以福建人的马来西亚华人为主。仁嘉隆于1951年开埠，曾称“沟头”或“十四支”，是个以农产品为主要产业的城镇，这里出产的咖啡、红茶、韭菜、生姜等都享誉全马来西亚，也是国内出产最多兰姜的地区。随着佛光山东禅寺在仁嘉隆建成，使这里成为宗教旅游胜地。
秘鲁华人历史，从1849年到1874年之间的苦力贸易，25年中，10万名清朝广东人、福建人被卖入秘鲁，他们中有的卖给了企业家，在铁路、矿山、鸟粪场修路、铺铁轨、挖矿、掏粪，有的被卖给了种植园主，在种植园里种地、采摘蔬菜水果等。劳工从凌晨4点开始干活，一直要干到晚上天黑，逃跑的被抓捕后鞭打并且带上脚镣，干满8年契约的可以获得“自由人”的身份，后来可以选择回国，由于对清政府的失望和痛恨，10万华人劳工中只有几十人选择归国，他们留在了秘鲁，同当地黑人、印第安人、麦士蒂索人等族群通婚，落地生根，后来，少部分华人凭借着后天的努力和秘鲁逐渐民主的大环境，他们有的成为企业家，有的成为作家，有的成为政治家，进入秘鲁上层社会。
福佬，客家话称学老、台湾话称鹤老，汉字另有河洛写法。原为广东人对福建人的称呼，如广府民系和客家民系对闽南民系的称呼，此他称后来成为部分闽南人的自称。由于闽南语方言分片众多，“福佬话”可以是多种方言的自称或他称。
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