筛子 编辑
筲箕,俗称筛或筛子,是一些有大量通气气孔的器皿,形状似,以前多数用或者条状植物手工艺编织而成。现在多数是塑胶制成品,也有采用不锈钢制造。是厨房工场日用品,常用于隔除水分。跟筲箕同类的还有、筐等。
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笳篱,又称簸箕、团箕,或笊,是东亚一种平底竹器,用竹篾 编制,本来是一种农具,用作簸去稻米中的杂质和空壳。它可用作筛子或普通笊篱。但亦可用于晒干食物,因此笳篱也是一种干燥用具,可用来干燥小食品以延长其风味和寿命。现代往往还加上一层防止细菌和真菌生长的垫子。但有一种情况,即阳光过于干燥或气温过于炎热时,有可能会损坏笊的干燥功能。
笳篱,又称簸箕、团箕,或笊,是东亚一种平底竹器,用竹篾 编制,本来是一种农具,用作簸去稻米中的杂质和空壳。它可用作筛子或普通笊篱。但亦可用于晒干食物,因此笳篱也是一种干燥用具,可用来干燥小食品以延长其风味和寿命。现代往往还加上一层防止细菌和真菌生长的垫子。但有一种情况,即阳光过于干燥或气温过于炎热时,有可能会损坏笊的干燥功能。
笳篱,又称簸箕、团箕,或笊,是东亚一种平底竹器,用竹篾 编制,本来是一种农具,用作簸去稻米中的杂质和空壳。它可用作筛子或普通笊篱。但亦可用于晒干食物,因此笳篱也是一种干燥用具,可用来干燥小食品以延长其风味和寿命。现代往往还加上一层防止细菌和真菌生长的垫子。但有一种情况,即阳光过于干燥或气温过于炎热时,有可能会损坏笊的干燥功能。