糖霜 编辑
糖霜可以指：
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姜饼屋是一种以姜饼作为制作材料的小房子，将常被当作是圣诞节期间的节庆装饰。姜饼屋通使用多种食材作为材料，最常见的是经过塑形的脆姜饼，外面覆以糖果或糖霜做成的装饰。除了在商店中可购买到现成的姜饼屋之外，欧美地区的儿童也经常在圣诞节前夕在父母的协助之下手工制作姜饼屋，作为节庆习俗的一部分。
挤花袋通常是一种锥形或三角形的袋子，由布、纸、塑胶或羊的肠衣等材料制成，用于手挤压让填充在内的膏状半固体食物由前端一个狭窄的开口被挤出，通常配有一个成型的挤花嘴，有多种用途，特别是用于糕饼的装饰或是挤糖霜。它由另一端的较宽的袋口填充，以卷起或扭曲的方式闭合袋口，再挤压出其内容物。许多不同形状的挤花嘴用于产生星形、叶子形和花瓣形等横截面；一个简单的圆形挤花嘴可以挤出圆形，也可用于填充如泡芙等的糕点。
《糖霜谱》是世界上第一部关于糖的专著，中国宋代王灼著于绍兴二十四年，全文共七篇。其中仅首篇有标题“原委第一”，叙述糖霜概况及源由。自第二篇以后均无标题，其主要内容则分别是：第二篇为以蔗为糖的始末；第三篇为种植甘蔗；第四篇为造糖器具；第五篇为结霜方法；第六篇为糖霜结或不结的运道及其相关事务；第七篇为糖霜性味及各种食用方法。