麦角固醇是从真菌类酵母与麦角菌中发现的一种植物固醇。在紫外线照射下可被转化为维生素D2。它是酵母和真菌细胞膜的组成部分,功能与动物细胞膜中的胆固醇相同。对于素食者说,麦角固醇是唯一的维生素D食物来源,不过人体内可从皮肤中的7-脱氢胆固醇合成维生素D。
麦角固醇是从真菌类酵母与麦角菌中发现的一种植物固醇。在紫外线照射下可被转化为维生素D2。它是酵母和真菌细胞膜的组成部分,功能与动物细胞膜中的胆固醇相同。对于素食者说,麦角固醇是唯一的维生素D食物来源,不过人体内可从皮肤中的7-脱氢胆固醇合成维生素D。
麦角固醇是从真菌类酵母与麦角菌中发现的一种植物固醇。在紫外线照射下可被转化为维生素D2。它是酵母和真菌细胞膜的组成部分,功能与动物细胞膜中的胆固醇相同。对于素食者说,麦角固醇是唯一的维生素D食物来源,不过人体内可从皮肤中的7-脱氢胆固醇合成维生素D。
麦角固醇是从真菌类酵母与麦角菌中发现的一种植物固醇。在紫外线照射下可被转化为维生素D2。它是酵母和真菌细胞膜的组成部分,功能与动物细胞膜中的胆固醇相同。对于素食者说,麦角固醇是唯一的维生素D食物来源,不过人体内可从皮肤中的7-脱氢胆固醇合成维生素D。
麦角固醇是从真菌类酵母与麦角菌中发现的一种植物固醇。在紫外线照射下可被转化为维生素D2。它是酵母和真菌细胞膜的组成部分,功能与动物细胞膜中的胆固醇相同。对于素食者说,麦角固醇是唯一的维生素D食物来源,不过人体内可从皮肤中的7-脱氢胆固醇合成维生素D。