罂粟茶,一种草药饮品,其中含有罂粟秆或罂粟籽。罂粟茶的原料可能来自罂粟目中的许多品种,但以罂粟最为常见,这种植物可以被用来提炼鸦片、吗啡等药物。这种草药茶有麻醉、镇痛与止泻的效果,古希腊盖伦著作中曾提到它的疗效,在中国本草纲目等药典也有提及。在许多国家的传统医学中都有被使用,但是也有极少数在饮用罂粟茶之后致死的病例。
罂粟,是罂粟科植物,是制取鸦片的主要原料,同时其提取物也是多种镇静剂的来源,如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱、那可汀。学名“somniferum”的意思是“催眠”,反映出其具有麻醉药品性。罂粟的种子罂粟籽是重要的食物产品,其中含有对健康有益的油脂,可用于面包、饼干中烘焙,或制成酱料,使用于沙拉中,也可制成罂粟籽油。而罂粟花绚烂华美,是一种很有价值的观赏植物。
克拉科夫贝果是一种环状面包,是波兰克拉科夫常见的一种街头食品。面团在烘烤前会先烫过一次,其口感与外观与贝果类似,但又有所差异。通常在食用前上会还会撒上盐、罂粟籽、芝麻等。2010年欧盟将克拉科夫贝果列为‘原产地名称保护’名单。
芝加哥式热狗是起源于美国芝加哥的一种特色热狗,在罂粟籽面包中加入全牛肉热狗香肠而成。热狗内的配菜通常加有芥末、碎洋葱、腌酸瓜酱、莳萝泡菜、番茄、腌渍辣椒,芹菜籽调味盐。组合起来的热狗堡有各种丰富配料,因此被形容为“拖过花园”。烹调方式则常依贩售者的喜好而有不同。大部分都是用蒸或水煮,碳烤则较少见。
罂粟籽油,又称罂粟油、御米油,以罂粟籽为原料,榨出的食用油。这种油长久以来,被使用于烹调食物之上,它也可以用来作为油画原料之用。
罂粟秆,又称鸦片草,其蒴果部分,称为罂粟壳、罂粟荚、御米壳、罂粟糠、罂粟头,为罂粟整株收获之后,去除罂粟籽,将其余部分晒干后的产物。罂粟壳含有吗啡及其他阿片类药物。其作为中药可以用于止泻利、滑精之用;也可以作为草药,拿来制作罂粟茶。中国盛传不肖餐饮业者将罂粟壳加入食物中,让顾客吃上瘾。
罂粟,是罂粟科植物,是制取鸦片的主要原料,同时其提取物也是多种镇静剂的来源,如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱、那可汀。学名“somniferum”的意思是“催眠”,反映出其具有麻醉药品性。罂粟的种子罂粟籽是重要的食物产品,其中含有对健康有益的油脂,可用于面包、饼干中烘焙,或制成酱料,使用于沙拉中,也可制成罂粟籽油。而罂粟花绚烂华美,是一种很有价值的观赏植物。
罂粟秆,又称鸦片草,其蒴果部分,称为罂粟壳、罂粟荚、御米壳、罂粟糠、罂粟头,为罂粟整株收获之后,去除罂粟籽,将其余部分晒干后的产物。罂粟壳含有吗啡及其他阿片类药物。其作为中药可以用于止泻利、滑精之用;也可以作为草药,拿来制作罂粟茶。中国盛传不肖餐饮业者将罂粟壳加入食物中,让顾客吃上瘾。
罂粟,是罂粟科植物,是制取鸦片的主要原料,同时其提取物也是多种镇静剂的来源,如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱、那可汀。学名“somniferum”的意思是“催眠”,反映出其具有麻醉药品性。罂粟的种子罂粟籽是重要的食物产品,其中含有对健康有益的油脂,可用于面包、饼干中烘焙,或制成酱料,使用于沙拉中,也可制成罂粟籽油。而罂粟花绚烂华美,是一种很有价值的观赏植物。
克拉科夫贝果是一种环状面包,是波兰克拉科夫常见的一种街头食品。面团在烘烤前会先烫过一次,其口感与外观与贝果类似,但又有所差异。通常在食用前上会还会撒上盐、罂粟籽、芝麻等。2010年欧盟将克拉科夫贝果列为‘原产地名称保护’名单。