羟甲基 编辑
在有机化学中，羟甲基是一种结构式为





−


CH

2






−

OH



{\displaystyle {\ce {-CH_2-OH}}}

的取代基，它由亚甲基和羟基组成。羟甲基与甲氧基有相同分子式，但化学性质不同。
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端基差向异构又称为首旋异构物，一般存在于糖类中，是差向异构的一种，两个非对映异构体分子的差异在于糖类环形结构半缩醛/半缩酮碳原子的构型不同。1号碳的羟基若与5号碳的羟甲基处于哈沃斯透视式平面的两侧，则定义为α-异构体，反之称为β-异构体。吡喃葡萄糖的两种端基差向异构体可分别称为“α-D-吡喃葡萄糖”和“β-D-吡喃葡萄糖”。
苯甲醇也称苄醇，是最简单的含有苯基的脂肪醇，可以看作是羟甲基取代的苯，或苯基取代的甲醇。它是有微弱芳香气味的无色透明黏稠液体，有极性，低毒，蒸汽压低，因此用作醇类溶剂。可燃。稍溶于水，可与乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂混溶。
糠醇是含有被羟甲基取代的呋喃衍生物。它是一种无色液体，但放置过久的试样呈琥珀色。它具有微弱的燃烧气味和苦味。糠醇可与水混溶但其溶液不稳定。糠醇也可溶于常见溶剂。
端基差向异构又称为首旋异构物，一般存在于糖类中，是差向异构的一种，两个非对映异构体分子的差异在于糖类环形结构半缩醛/半缩酮碳原子的构型不同。1号碳的羟基若与5号碳的羟甲基处于哈沃斯透视式平面的两侧，则定义为α-异构体，反之称为β-异构体。吡喃葡萄糖的两种端基差向异构体可分别称为“α-D-吡喃葡萄糖”和“β-D-吡喃葡萄糖”。
端基差向异构又称为首旋异构物，一般存在于糖类中，是差向异构的一种，两个非对映异构体分子的差异在于糖类环形结构半缩醛/半缩酮碳原子的构型不同。1号碳的羟基若与5号碳的羟甲基处于哈沃斯透视式平面的两侧，则定义为α-异构体，反之称为β-异构体。吡喃葡萄糖的两种端基差向异构体可分别称为“α-D-吡喃葡萄糖”和“β-D-吡喃葡萄糖”。
端基差向异构又称为首旋异构物，一般存在于糖类中，是差向异构的一种，两个非对映异构体分子的差异在于糖类环形结构半缩醛/半缩酮碳原子的构型不同。1号碳的羟基若与5号碳的羟甲基处于哈沃斯透视式平面的两侧，则定义为α-异构体，反之称为β-异构体。吡喃葡萄糖的两种端基差向异构体可分别称为“α-D-吡喃葡萄糖”和“β-D-吡喃葡萄糖”。
糠醇是含有被羟甲基取代的呋喃衍生物。它是一种无色液体，但放置过久的试样呈琥珀色。它具有微弱的燃烧气味和苦味。糠醇可与水混溶但其溶液不稳定。糠醇也可溶于常见溶剂。
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端基差向异构又称为首旋异构物，一般存在于糖类中，是差向异构的一种，两个非对映异构体分子的差异在于糖类环形结构半缩醛/半缩酮碳原子的构型不同。1号碳的羟基若与5号碳的羟甲基处于哈沃斯透视式平面的两侧，则定义为α-异构体，反之称为β-异构体。吡喃葡萄糖的两种端基差向异构体可分别称为“α-D-吡喃葡萄糖”和“β-D-吡喃葡萄糖”。
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