老北味酒 编辑
老北味酒是辽宁省沈阳市法库县大孤家子镇出产的一种中国烧酒,源于1891年瓜尔佳氏后人关守印创立的“关家烧锅”,当时主要为当地富豪和官员服务,产量不大;其子关凤阁于1923年继承酒坊后虽曾扩张,但之后酒坊因故关闭。改革开放后,关凤阁之子关云龙、孙关长久在当局扶持下于1988年重操旧业,新张初期因厂址曾用法库县五龙泉酒厂之名,后改为老北味酒业。老北味酒以满族传统泥窖石锅酿造工艺酿制而成,有大曲浓香型白酒和小曲清香型白酒之分,泥窖用于酿制浓香型,石锅由于酿制清香型,以传统木制酒海洞藏贮存酿造而成。
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