舌尖上的中国 编辑
《舌尖上的中国》,俗称“舌尖”,是一部由中国中央电视台制作的电视纪录片,也是中国第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。第一季于2012年5月14日至5月22日在中国中央电视台综合频道的《魅力纪录》栏目首播。该片于2011年3月开始大规模拍摄。主要介绍中国各地的美食生态,包括中国的日常饮食流变,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美等,以及与之相应的东方生活价值观。该片一经播出,在网络引起了广泛的关注,被戏称为“吃货的专属纪录片”。
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舌尖上的新年》是由中国中央电视台饮食文化纪录片《舌尖上的中国》派生的纪录电影,由陈晓卿导演,李立宏解说,阿鲲配乐。影片记录摄制组在温岭市石塘镇、苏州、重庆酉阳、闽南、黄土高原、香港元朗等24个地方的43种美食。影片由爱奇艺、英皇电影等制作,中国国际电视总公司发行,于2016年1月7日以2D格式在中国上映。
片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美。2015年5月在《舌尖上的中国》第二季第五集《相逢》中亮相。
寻味顺德》是2016年中国中央电视台纪录频道和佛山电视台顺德分台联合拍摄的一部美食纪录片,共有三集,介绍了中国广东省佛山市顺德区的美食。这部纪录片由导演刘硕和费牖明所执导,陈晓卿担任总顾问,李立宏担任普通话旁白解说,制作团队大部分由《舌尖上的中国》的制作人员组成。2016年4月19日,顺德华桂园举行了《寻味顺德》的首映仪式,4月30日在中国中央电视台纪录频道首播。
阿鲲,原名陈鲲,是一位作曲家。阿鲲是中国音乐家协会会员,四岁起随师学琴。先后就读于电子科技大学、中央音乐学院及四川音乐学院,获作曲硕士学位。曾应邀赴美过出席“第二届全美电影作曲家大会”。他曾负责电影《宋家王朝》的交响乐队,并为《拆弹部队》混音。其知名于为纪录片《舌尖上的中国》和电影《流浪地球》配乐。