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船宴
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船宴,民间称船菜。是设宴于游船上,食与游结合的一种宴饮形式。船宴在中国已有悠久历史,相传
春秋
时吴王
阖闾
曾于船上举行过宴饮,文字记载始见于唐代
白居易
《宴洛滨》的诗序。南宋时,都城
临安
民间已有供泛舟湖上宴饮的专业湖船。
南京
秦淮河
船宴历史亦较悠久。至清代,顾禄《桐桥倚棹录》、李斗《扬州画舫录》并有
苏州
、
扬州
举行船宴的记载。现在中国的船宴以
太湖
之上的“
太湖船宴
”广为知名,尤以无锡之太湖湖鲜、苏州之太湖船点,最是一绝。
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太湖船宴,俗称太湖船菜,是指在太湖游船上设置的
船宴
,是食与游相结合的一种宴饮形式。以无锡之太湖湖鲜、苏州之太湖船点为特色。
太湖船宴
,俗称太湖船菜,是指在太湖游船上设置的
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,是食与游相结合的一种宴饮形式。以无锡之太湖湖鲜、苏州之太湖船点为特色。
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