花生米 编辑
花生是豆科花生属的一种植物。其果仁广泛用作食品。因花生为热带及亚热带作物,1530年代,葡萄牙人把花生带到了印度和澳门,西班牙人带到了菲律宾,再经由中国扩散出去,欧洲因气候不适合栽种,北美在18世纪前,花生当作牲畜饲料或黑奴食物,直到南北战争爆发,粮食短缺,北美白人才开始食用花生。
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束砂,又叫天公豆或糖皮花生,是潮汕地区一种具有地方特色的传统食品,制作方法是将炒熟的花生米与炼煮过的白糖浆搅拌,使其披上一层糖衣。如今市面上的生产厂家为提高效率,多改用电热的方式来炒花生,并改用半自动生产线来制作。束砂有纯白色的,也有染色上粉红色的。汕头潮南区仙城镇的仙城束砂最负盛名,而束砂据说是仙城人赵嘉合在清朝同治年间发明并命名的。
豆浆豆花是一种流行于台湾的甜品小吃,主要材料为豆花、豆浆跟糖,也有人喜欢加点花生米或姜汁调味。
束砂,又叫天公豆或糖皮花生,是潮汕地区一种具有地方特色的传统食品,制作方法是将炒熟的花生米与炼煮过的白糖浆搅拌,使其披上一层糖衣。如今市面上的生产厂家为提高效率,多改用电热的方式来炒花生,并改用半自动生产线来制作。束砂有纯白色的,也有染色上粉红色的。汕头潮南区仙城镇的仙城束砂最负盛名,而束砂据说是仙城人赵嘉合在清朝同治年间发明并命名的。
束砂,又叫天公豆或糖皮花生,是潮汕地区一种具有地方特色的传统食品,制作方法是将炒熟的花生米与炼煮过的白糖浆搅拌,使其披上一层糖衣。如今市面上的生产厂家为提高效率,多改用电热的方式来炒花生,并改用半自动生产线来制作。束砂有纯白色的,也有染色上粉红色的。汕头潮南区仙城镇的仙城束砂最负盛名,而束砂据说是仙城人赵嘉合在清朝同治年间发明并命名的。
束砂,又叫天公豆或糖皮花生,是潮汕地区一种具有地方特色的传统食品,制作方法是将炒熟的花生米与炼煮过的白糖浆搅拌,使其披上一层糖衣。如今市面上的生产厂家为提高效率,多改用电热的方式来炒花生,并改用半自动生产线来制作。束砂有纯白色的,也有染色上粉红色的。汕头潮南区仙城镇的仙城束砂最负盛名,而束砂据说是仙城人赵嘉合在清朝同治年间发明并命名的。