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苏式汤面
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苏式汤面是
苏州
的地方特色面点。以考究的面汤和丰富的浇头为特色。由于其成本较高,浇头多取自本地食材,故只有在长三角地区较为常见。供应苏式汤面的著名面馆有:
朱鸿兴
,同得兴,陆长兴,上海的沧浪亭面馆,吴越人家面馆等。
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