茄科是真双子叶植物茄目的一科，对于人类是非常重要的一类植物，提供给人类许多种食品和药品。茄科植物一般都含有不同量的生物碱，对人类具有一定的毒性，根据其生物碱含量的多少，有的品种可以作为食物，有的品种可以作为药物。其中最重要的品种有马铃薯、茄子、番茄、辣椒、枸杞等，此外如矮牵牛、曼陀罗都是著名的花卉；颠茄、曼陀罗也是提炼药物的原料；烟草更是最为广泛使用的易成瘾物品。美洲原住民印第安人为人类培育了多个重要的经济作物，其中比较著名的马铃薯、番茄、辣椒、烟草都属于茄科。该科属于茄目，在菊类植物组和木兰纲。茄科包括大约98属和大约2700种，具有非常多样化的栖息地、形态和生态。
夜香树属又名夜香木属，是茄目茄科的一个属，为灌木或乔木植物。该属共有约228种，主要分布于南美洲。
睡茄属是茄目茄科下的一个属，为灌木或多年生草本植物。该属共有约10种，分布于美洲、非洲的南部和地中海至印度。
夜香树属又名夜香木属，是茄目茄科的一个属，为灌木或乔木植物。该属共有约228种，主要分布于南美洲。
旋花属是茄目旋花科下的一个属，为直立或缠绕草本植物或亚灌木植物。该属至少有72种，分布于温带至亚热带地区。属名Convolvulus源于拉丁语convolvo，意为“选卷的”，指本属植物花冠在花芽内旋卷。
辣椒属是茄目茄科植物，为一年生草本，或灌木、亚灌木，原产于中南美洲，单叶互生，卵形至狭披针形；花白色或绿白色，1－3朵聚生，5裂，雄蕊5；果实为浆果，果皮肉质或近革质，颜色和形状种种，常有辛辣味；种子多数，扁圆盘形。
辣椒属是茄目茄科植物，为一年生草本，或灌木、亚灌木，原产于中南美洲，单叶互生，卵形至狭披针形；花白色或绿白色，1－3朵聚生，5裂，雄蕊5；果实为浆果，果皮肉质或近革质，颜色和形状种种，常有辛辣味；种子多数，扁圆盘形。
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