茶盏 编辑
茶盏,是东亚传统用以盛茶汤的茶器,也称茶碗、茶钟、茶盅、茶碗、茶圆、茶瓯、茶杯等,而大小、材质、文饰不一,有多种形制。在中国,茶盏的主流,因为食茶法的不同,器形大小从的大盏发展到的小盏,色彩从唐的尚、宋的尚发展到明的尚,经历了数次嬗变过程。
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茶托,也称茶托子盏盘、盏台、茶舟、茶船、茶衬,与茶盏合用,承于其下,以稳固茶盏,收集溢出的茶汤,并避免高温茶汤烫手,合称托盏或盏托,也是盖碗的组成部分。类似的器形在东亚传统的酒器和食器中也有出现。
建盏是指建窑出产的茶盏,用福建建阳水吉一带含铁量较高的粘土为胎底烧制而成,建盏始烧于五代末北宋初年,初期出品以无斑纹通体乌黑的茶盏为主,称为“乌金釉盏”。到了北宋初年,由于建安被划为贡茶产区,建立了北苑茶园,建窑出产的的黑釉茶盏成为进贡给皇帝的贡品。至明代,由于饮茶习惯改变,建盏逐渐式微。至近年开始复兴。建盏因其烧制工艺的特殊性,每一只盏的花纹、样式皆不相同,并且因不同茶种的冲泡的不同,建盏会随时间变换出各种不同的七彩花纹,因此养盏也逐渐在喝茶人群中风靡起来。
茶托,也称茶托子盏盘、盏台、茶舟、茶船、茶衬,与茶盏合用,承于其下,以稳固茶盏,收集溢出的茶汤,并避免高温茶汤烫手,合称托盏或盏托,也是盖碗的组成部分。类似的器形在东亚传统的酒器和食器中也有出现。
茶盘,也称杯盘、茶托盘、茶船、茶海,用以置放茶盏等茶器。
茶托,也称茶托子盏盘、盏台、茶舟、茶船、茶衬,与茶盏合用,承于其下,以稳固茶盏,收集溢出的茶汤,并避免高温茶汤烫手,合称托盏或盏托,也是盖碗的组成部分。类似的器形在东亚传统的酒器和食器中也有出现。
茶托,也称茶托子盏盘、盏台、茶舟、茶船、茶衬,与茶盏合用,承于其下,以稳固茶盏,收集溢出的茶汤,并避免高温茶汤烫手,合称托盏或盏托,也是盖碗的组成部分。类似的器形在东亚传统的酒器和食器中也有出现。
熟盂是朝鲜半岛的瀹茶茶具,即用以冷却开水和泡好的茶汤,并将茶汤倒入并分至茶盏。多为带尖嘴出水口的碗状形制,也有带流子的形制。