莲藕 编辑
藕，又称莲藕，是莲科莲属多年生草本水生植物的地下茎，别称有藕节，午节，湖藕，果藕，菜藕，水鞭蓉，荷藕，光旁，莲菜等，藕微甜而脆，可生食也可做菜，在中国主要七孔藕与九孔藕，中医认为药用价值相当高。
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泮塘五秀指古时中国广州泮塘一带种植的五种水生植物。分别是：莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇。
黎塘镇位于广西壮族自治区中部、湘桂铁路与黎湛铁路交汇处。地处亚热带，北回归线以南，介于北纬23°06′～23°15′，东经109°01′～109°17′之间。行政规划隶属于广西壮族自治区南宁市宾阳县，为全国重点镇及自治区小康示范镇。桂中重要的交通枢纽及工业城市。因盛产莲藕，被誉为莲藕之乡。
糖藕，或称甜藕、糯米藕、江米藕、瓤藕等，是一种发源于太湖周边地区、流行于中国各地的甜味食物，用莲藕、糯米、糖等制作而成。
干煸藕丝是武汉菜品，原料为莲藕，辅料为淀粉、白糖、鸡蛋、辣椒、花椒、芝麻。莲藕切丝沥干水分裹上淀粉、白糖和鸡蛋清搅拌均匀，下锅炸、捞出再复炸一遍，再拌上红椒丝、花椒煸制炒香、调味，最后撒上适量芝麻即可出锅，最后还可以再加一点芝麻油和香葱提香。
果子干是北京的一种水果汤，用柿饼、杏干、黑枣、以及莲藕、梨制作的一种小吃。果子干是北京过年吃的一款甜食。味道凉甜脆酸。
福神渍是日本的一种非发酵型渍物，以萝卜、茄子、红刀豆、莲藕、黄瓜、紫苏果实、香菇和白芝麻等7种蔬菜为原料，经酱油和砂糖和味醂混合而成的调味液浸泡制作而成。在日本，福神渍经常和咖喱饭一同食用。
翠湖湿地，位于中华人民共和国北京市海淀区上庄地区河北村，是南沙河畔的一处低洼地。湿地内河道交错，常年有水，生长着菖蒲、芦苇等水生植物，旧时附近村民在湿地中种植莲藕、水稻并养鱼，被誉为“北京的江南水乡”。现湿地改造为生态公园，2005年被建设部命名为中华人民共和国国家城市湿地公园列表。翠湖湿地公园总面积157.16公顷，水域面积约90公顷，其中开放区总面积45公顷，水域面积18.3公顷。为封育保护湿地内动、植物资源，公园仅每年4～10月接受预约游览，每周一、三接受团体游客预约游览，周六上午接受个人游客预约游览。
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翠湖湿地，位于中华人民共和国北京市海淀区上庄地区河北村，是南沙河畔的一处低洼地。湿地内河道交错，常年有水，生长着菖蒲、芦苇等水生植物，旧时附近村民在湿地中种植莲藕、水稻并养鱼，被誉为“北京的江南水乡”。现湿地改造为生态公园，2005年被建设部命名为中华人民共和国国家城市湿地公园列表。翠湖湿地公园总面积157.16公顷，水域面积约90公顷，其中开放区总面积45公顷，水域面积18.3公顷。为封育保护湿地内动、植物资源，公园仅每年4～10月接受预约游览，每周一、三接受团体游客预约游览，周六上午接受个人游客预约游览。
糖藕，或称甜藕、糯米藕、江米藕、瓤藕等，是一种发源于太湖周边地区、流行于中国各地的甜味食物，用莲藕、糯米、糖等制作而成。