菜油甾醇 编辑
菜油甾醇是一种天然产物的植物固醇，存在于许多蔬菜、果实、种子中，E编码为E499。菜油甾醇比菜籽固醇少一个22位置的双键，但24-甲基的构象不同。
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菜油甾烷是一种四环三萜物质，其衍生物菜油甾醇最早提取自欧洲油菜，因而得名。
菜油甾烷醇是一种天然产物植物固醇，比菜油甾醇少一个5位置的双键，比菜籽固醇少两个双键，但24-甲基的构象不同。