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葱包桧儿
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葱包桧儿,或称葱包桧,是一种
杭州
特产小吃,以
春饼
裹以面皮及葱,用铁板用力按压在平锅上,反复数次,达成一定的熟度后做出。传统上会在春饼上添加甜面酱或者辣酱来调味。由于该小吃由上下两个春饼各自裹着油条组成,葱包桧儿的量词为“副”,不称“一个”。
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