春饼 编辑
春饼，是中国的传统食品，有打春吃春饼之说，称为“咬春”，一般会用攒盒或圆盘盛载，饼放正中，周围摆放馅料，故又称春盘、五辛盘。食客亲手以春饼卷馅料而食谓“春卷”，卷而后油炸谓“炸春”。
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葱包桧儿，或称葱包桧，是一种杭州特产小吃，以春饼裹以面皮及葱，用铁板用力按压在平锅上，反复数次，达成一定的熟度后做出。传统上会在春饼上添加甜面酱或者辣酱来调味。由于该小吃由上下两个春饼各自裹着油条组成，葱包桧儿的量词为“副”，不称“一个”。
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