虾酱 编辑
虾酱是虾膏的延伸产品,虾酱的主要原料是虾膏。
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毛虾属是十足目樱虾科的一个属,是东南亚的重要经济作物,主要用于生产虾酱或干晒成为虾皮。当中以日本毛虾及中国毛虾为当中最大宗。
毛虾属是十足目樱虾科的一个属,是东南亚的重要经济作物,主要用于生产虾酱或干晒成为虾皮。当中以日本毛虾及中国毛虾为当中最大宗。
泰式辣酱是泰国式辣酱,口味酸酸甜甜、辣度可以依据使用者的喜好自由调整,无固定做法 、甚至连泰国本土的各种辣椒酱的做法也不一样;但通常成半透明的鲜红色状态、有着像冻胶水一样的黏稠质地,并且在辣酱之中还放有切好的辣椒片、蒜头末、红葱头、青柠皮的切丝、四岁的九层塔,也会和鱼露同虾酱等混合。
石仔埗街是一条位于香港大屿山大澳岛南面沿海,连接大澳墟和石仔埗的道路。东面则连接大澳街市街,西面的尽头则为石仔埗渡轮码头。石仔埗街是大澳岛上最长的道路,并且是目前全港位处最西面的行车道路。沿着石仔埗街,有多个聚落,包括大涌棚、半路棚、生钓棚等。大澳著名数家制造和售卖虾酱的店号皆集中在石仔埗一带。
毛虾属是十足目樱虾科的一个属,是东南亚的重要经济作物,主要用于生产虾酱或干晒成为虾皮。当中以日本毛虾及中国毛虾为当中最大宗。
大饼鸡蛋又称大饼卷鸡蛋,是一种天津风味街头小吃,现在有多处流行。用饼卷煎鸡蛋,食用时加甜面酱、虾酱、辣酱、腐乳、咸菜、海带、黄瓜和葱。
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大马站,又称大马站煲,是一道广东菜,为一种材料包括火腩、豆腐、姜片及虾酱的煲仔菜,故又名豆腐火腩煲。
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