东方美人茶，又名膨风茶、椪风茶、福寿茶、旧称番庄乌龙，客家人亦称其为冰风茶、烟风茶或称为蜒仔茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。是部分发酵乌龙茶中，发酵程度较重的茶品。行政院农业委员会茶业改良场公布的发酵度为60%，新竹县、苗栗县地区茶农所制的发酵度则多达75－85%，使儿茶素几乎一半以上半氧化，故不会产生任何“生菁臭”、“臭菁味”，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带。适合制作东方美人茶的茶种有“青心大冇”、“青心乌龙”、“白毛猴”、“慢种”、“台茶12号”、“台茶15号”、“台茶17号”，其中以“青心大冇”品质最佳。如今，东方美人茶的采收必须在炎夏六、七月，农历芒种至大暑间，即中华端午节前后10天，茶树嫩芽经小绿叶蝉吸食后长成之茶芽，称为“著蝝”的茶菁，茶叶品质的好坏决定在“著蝝”的程度。经手工采摘一心一叶为最高级，一心二叶次之，再以传统技术精制而成高级乌龙茶，制茶过程的特点是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的“静置回润”或称“回软”的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。再经分级、精制焙火、包装。茶叶白毫肥大，叶身呈白、绿、黄、红、褐五色相间；有浓浓的蜂蜜香、熟果味；茶汤颜色是以明澈鲜丽的橙红色，犹如琥珀一般；西方饮茶人士誉之为东方美人。
东方美人茶，又名膨风茶、椪风茶、福寿茶、旧称番庄乌龙，客家人亦称其为冰风茶、烟风茶或称为蜒仔茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。是部分发酵乌龙茶中，发酵程度较重的茶品。行政院农业委员会茶业改良场公布的发酵度为60%，新竹县、苗栗县地区茶农所制的发酵度则多达75－85%，使儿茶素几乎一半以上半氧化，故不会产生任何“生菁臭”、“臭菁味”，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带。适合制作东方美人茶的茶种有“青心大冇”、“青心乌龙”、“白毛猴”、“慢种”、“台茶12号”、“台茶15号”、“台茶17号”，其中以“青心大冇”品质最佳。如今，东方美人茶的采收必须在炎夏六、七月，农历芒种至大暑间，即中华端午节前后10天，茶树嫩芽经小绿叶蝉吸食后长成之茶芽，称为“著蝝”的茶菁，茶叶品质的好坏决定在“著蝝”的程度。经手工采摘一心一叶为最高级，一心二叶次之，再以传统技术精制而成高级乌龙茶，制茶过程的特点是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的“静置回润”或称“回软”的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。再经分级、精制焙火、包装。茶叶白毫肥大，叶身呈白、绿、黄、红、褐五色相间；有浓浓的蜂蜜香、熟果味；茶汤颜色是以明澈鲜丽的橙红色，犹如琥珀一般；西方饮茶人士誉之为东方美人。
台茶12号，别名金萱、27仔，由台湾行政院农业委员会茶业改良场于1981年培育出的茶树品种。试验代号- 2027，父系为“硬枝红心”+母系为“台农8号”之杂交后育种而成，茶业改良场成功育种的排列顺序第12号。适制“包种茶”、“乌龙茶”、“红茶”等，属中生种。金萱的采收量比青心大冇和青心乌龙高20%~50% 。“金萱”是吴振铎祖母的名字。
台茶八号，即阿萨姆红茶的一种，以印度阿萨姆Jaipuri品系单株培育，由台湾农委会行政院农业委员会茶业改良场鱼池分所育种，在1973年发表。用于制作红茶，其普遍特色有类似阿萨姆红茶浓郁甘醇香气、麦芽香或蔗糖香，偶有肉桂香气，口感略带涩味，需再透过冲泡方式调整，故适合纯饮或奶茶，主要产地在台湾南投的鱼池乡。
台茶八号主产地及发源在南投鱼池乡，故常见俗称“鱼池”或“鱼池红茶”，因台茶自第12号起命名，故其俗称亦相对于台茶十八号命名之俗名“红玉”以作分辨。又因两者编号编码类似、成品常见均为红茶、偶有口感接近、鱼池乡亦栽有台茶十八号等故，市面偶有台茶八号以台茶十八号销售，或有消费者混淆，实际上为不同品种。
桃园市治平高级中等学校，全名为治平学校财团法人桃园市治平高级中等学校，简称治平高级中学、治平中学、治平高中，是中华民国一所创立于1965年的私立高级中等学校。校名“治平”一词，系源自中国经典《大学》的“国治而后天下平”。是校位于桃园市杨梅区中兴路上，校区邻近石门大圳、台湾铁路管理局埔心车站、行政院农业委员会茶业改良场。其设有国中部，为兼具国民中学、高级中学教育之完全中学；目前亦是桃园市内唯一一所同时具有《https://zh.wikisource.org/wiki/高级中等教育法|s:高级中等教育法》第2章第5条下所定义的“普通型高级中等学校”、“技术型高级中等学校”、“综合型高级中等学校”等三类型之高级中等学校。
在升学表现上，该校至2012年3月，始出现应届考取就读国立台湾大学医学系之资格者。
桃园市治平高级中等学校，全名为治平学校财团法人桃园市治平高级中等学校，简称治平高级中学、治平中学、治平高中，是中华民国一所创立于1965年的私立高级中等学校。校名“治平”一词，系源自中国经典《大学》的“国治而后天下平”。是校位于桃园市杨梅区中兴路上，校区邻近石门大圳、台湾铁路管理局埔心车站、行政院农业委员会茶业改良场。其设有国中部，为兼具国民中学、高级中学教育之完全中学；目前亦是桃园市内唯一一所同时具有《https://zh.wikisource.org/wiki/高级中等教育法|s:高级中等教育法》第2章第5条下所定义的“普通型高级中等学校”、“技术型高级中等学校”、“综合型高级中等学校”等三类型之高级中等学校。
在升学表现上，该校至2012年3月，始出现应届考取就读国立台湾大学医学系之资格者。
桃园市治平高级中等学校，全名为治平学校财团法人桃园市治平高级中等学校，简称治平高级中学、治平中学、治平高中，是中华民国一所创立于1965年的私立高级中等学校。校名“治平”一词，系源自中国经典《大学》的“国治而后天下平”。是校位于桃园市杨梅区中兴路上，校区邻近石门大圳、台湾铁路管理局埔心车站、行政院农业委员会茶业改良场。其设有国中部，为兼具国民中学、高级中学教育之完全中学；目前亦是桃园市内唯一一所同时具有《https://zh.wikisource.org/wiki/高级中等教育法|s:高级中等教育法》第2章第5条下所定义的“普通型高级中等学校”、“技术型高级中等学校”、“综合型高级中等学校”等三类型之高级中等学校。
在升学表现上，该校至2012年3月，始出现应届考取就读国立台湾大学医学系之资格者。
台茶12号，别名金萱、27仔，由台湾行政院农业委员会茶业改良场于1981年培育出的茶树品种。试验代号- 2027，父系为“硬枝红心”+母系为“台农8号”之杂交后育种而成，茶业改良场成功育种的排列顺序第12号。适制“包种茶”、“乌龙茶”、“红茶”等，属中生种。金萱的采收量比青心大冇和青心乌龙高20%~50% 。“金萱”是吴振铎祖母的名字。
桃园市治平高级中等学校，全名为治平学校财团法人桃园市治平高级中等学校，简称治平高级中学、治平中学、治平高中，是中华民国一所创立于1965年的私立高级中等学校。校名“治平”一词，系源自中国经典《大学》的“国治而后天下平”。是校位于桃园市杨梅区中兴路上，校区邻近石门大圳、台湾铁路管理局埔心车站、行政院农业委员会茶业改良场。其设有国中部，为兼具国民中学、高级中学教育之完全中学；目前亦是桃园市内唯一一所同时具有《https://zh.wikisource.org/wiki/高级中等教育法|s:高级中等教育法》第2章第5条下所定义的“普通型高级中等学校”、“技术型高级中等学校”、“综合型高级中等学校”等三类型之高级中等学校。
在升学表现上，该校至2012年3月，始出现应届考取就读国立台湾大学医学系之资格者。
桃园市治平高级中等学校，全名为治平学校财团法人桃园市治平高级中等学校，简称治平高级中学、治平中学、治平高中，是中华民国一所创立于1965年的私立高级中等学校。校名“治平”一词，系源自中国经典《大学》的“国治而后天下平”。是校位于桃园市杨梅区中兴路上，校区邻近石门大圳、台湾铁路管理局埔心车站、行政院农业委员会茶业改良场。其设有国中部，为兼具国民中学、高级中学教育之完全中学；目前亦是桃园市内唯一一所同时具有《https://zh.wikisource.org/wiki/高级中等教育法|s:高级中等教育法》第2章第5条下所定义的“普通型高级中等学校”、“技术型高级中等学校”、“综合型高级中等学校”等三类型之高级中等学校。
在升学表现上，该校至2012年3月，始出现应届考取就读国立台湾大学医学系之资格者。
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