西班牙大锅饭 编辑
西班牙大锅饭又译西班牙海鲜炖饭，源于西班牙巴伦西亚，在当地语言是“锅”的意思，而在西班牙语专指此种饭，而制作此饭的锅则叫做。此饭是星期日与法雅节的食品。
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西班牙鸡肉饭是拉丁美洲的一道传统菜系，与西班牙大锅饭有一定渊源。多米尼加亦将西班牙鸡肉饭称为洛克里奥鸡肉饭，而圣马丁岛则以lokri或locreo称之。
墨鱼饭是西班牙巴伦西亚和加泰罗尼亚地区的一种食品，用乌贼和稻米制作，有些类似于西班牙大锅饭。
什锦饭是一种用白饭和虾仁和牡蛎、火腿或鸡肉烹煮而成并用调味料和香料调味，美国路易斯安那州克里奥尔语区域烹饪的食物饭菜，源自于西班牙大锅饭，最早的书籍文献纪录出现在法国普罗旺斯的普罗旺斯方言1837年由作者Fortuné Chailan 出版的 Lou paysan oou théâtré。