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豆酱
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豆酱是一种发酵食品,它一般是用磨碎的
大豆
制成的,是原产于
东亚
和
东南亚
的美食之一。
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普宁豆酱
是中华人民共和国广东省揭阳市普宁市故城洪阳生产的一种
豆酱
,原料为黄豆、食盐、面粉,制作工艺为发酵和晒制。豆酱制成后颜色为金黄色,可以作为食用鱼、肉时的佐料。
普宁豆酱是中华人民共和国广东省揭阳市普宁市故城洪阳生产的一种
豆酱
,原料为黄豆、食盐、面粉,制作工艺为发酵和晒制。豆酱制成后颜色为金黄色,可以作为食用鱼、肉时的佐料。