小贩，又称摊贩或流动商贩等，是指在街道或露天地方一种历史久远的商业型态，可以说和人类的商业历史一样悠久。摊贩不靠广告推销，全靠人流，最原始的商业贩子。小贩是经济不景气的温度计，失业率高企之时，为生计所以意图自雇，成为小贩。这种销售方式又称摊档、摆摊子、摆摊儿或摆路边摊。
炒粿条是潮州人的小吃，也是马来西亚槟城潮州人的代表性美食，在马来半岛各处的茶餐室、小贩中心或路边摊都可找其踪迹。香港取其谐音称作炒贵刁。
西门鸡翅是北京大学西门卖鸡翅烧烤的统称，深受北大学生喜爱。最早据说开始于2001年，其中位于北大畅春新园北面的老丁为西门鸡翅创始人，后来发展壮大，再后来发生纠纷而分裂，从而出现清华西门的彭氏西门鸡翅，目前北大西门外的西门鸡翅有百事吉、磁福竹楼和以老丁为首的路边摊，每到夜晚这里都是北大学生聚集的地方，也是北大未名BBS版聚之最常选择的地点。
香港街头小食的发展源远流长，因为香港岛四面环海、渔产丰富，因此海鲜是街头常见的料理种类之一。从19世纪开始，香港已开始有路边摊档，它们都是为了维持生计以及照顾社会草根阶层人士的饮食所需而出现的，至于街边小食摊档则在1950年代至1960年代初发展最为蓬勃，售卖的小食种类繁多而且价格廉宜，因而深受欢迎，后因卫生问题被政府逐步驱除，这些路边摊档遂开始进入店铺内维持经营，虽然不再在路边“推车仔”，但所出售的食物仍是街头所售的小食，因此极受欢迎。
水粿是源自广东潮汕的传统小吃，也在马来西亚和新加坡流行，在南马和新加坡一带通常念成潮州话的“Chwee kueh”，在吉隆坡一带则称为碗仔糕。属为马来西亚的街头小吃，后由路边摊搬迁到小贩中心，水粿始出现于招牌。
香港街头小食的发展源远流长，因为香港岛四面环海、渔产丰富，因此海鲜是街头常见的料理种类之一。从19世纪开始，香港已开始有路边摊档，它们都是为了维持生计以及照顾社会草根阶层人士的饮食所需而出现的，至于街边小食摊档则在1950年代至1960年代初发展最为蓬勃，售卖的小食种类繁多而且价格廉宜，因而深受欢迎，后因卫生问题被政府逐步驱除，这些路边摊档遂开始进入店铺内维持经营，虽然不再在路边“推车仔”，但所出售的食物仍是街头所售的小食，因此极受欢迎。
小贩，又称摊贩或流动商贩等，是指在街道或露天地方一种历史久远的商业型态，可以说和人类的商业历史一样悠久。摊贩不靠广告推销，全靠人流，最原始的商业贩子。小贩是经济不景气的温度计，失业率高企之时，为生计所以意图自雇，成为小贩。这种销售方式又称摊档、摆摊子、摆摊儿或摆路边摊。
排档是香港一种路边摊，共有约2,700个，主要集中在九龙旧区，主要售卖服装、日常用品、手表、电子产品及玩具等。
槽子糕，又称鸡蛋糕、鸡卵糕、“蛋糕”，是一种中式糕点，于河北、山东、天津、北京、中国东北地区、福建、广东、香港、台湾。在台湾常见于夜市和路边摊，在香港则见于传统中式饼家。
板面是新加坡华人与马来西亚华人社区内最常见的面食料理之一，一般在茶餐室、美食中心、巴刹、邻里咖啡店或路边摊都可见其踪迹。这道面食的最大的特色是小贩现点现做，小贩事先将面粉、水与盐和成面团，在顾客点餐后，才将面团放入制面机，以切成条状。切好的面条用开水烫熟后，淋上猪大骨高汤，并在面条上摆放肉燥、木耳丝、守宫木属、炸江鱼仔、葱花等，再上菜给顾客。因使用相同原料的因素，部分贩售板面的店家，也会同时贩售面粉粿，一道将面团捏成扁平小块，放入开水内煮熟的面食，为客家人的传统面食料理。
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