重瓣胃是反刍亚目的第三个胃，也叫瓣胃，反刍后的食物会直接进入重瓣胃继续消化。重瓣胃内壁的瓣褶成书页状，内含消化酵素，能将植物纤维分解成葡萄糖，运送到肠脏吸收。
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蜂巢胃，又称网胃，是反刍亚目的第二个胃，也叫网胃，内壁有类似蜂巢形状六角形的突起，并有分解食物纤维之细菌。食物会由蜂巢胃挤回口腔咀嚼反刍。经反刍后比较小的食物粒子会进入重瓣胃作进一步消化。
蜂巢胃，又称网胃，是反刍亚目的第二个胃，也叫网胃，内壁有类似蜂巢形状六角形的突起，并有分解食物纤维之细菌。食物会由蜂巢胃挤回口腔咀嚼反刍。经反刍后比较小的食物粒子会进入重瓣胃作进一步消化。
蜂巢胃，又称网胃，是反刍亚目的第二个胃，也叫网胃，内壁有类似蜂巢形状六角形的突起，并有分解食物纤维之细菌。食物会由蜂巢胃挤回口腔咀嚼反刍。经反刍后比较小的食物粒子会进入重瓣胃作进一步消化。
蜂巢胃，又称网胃，是反刍亚目的第二个胃，也叫网胃，内壁有类似蜂巢形状六角形的突起，并有分解食物纤维之细菌。食物会由蜂巢胃挤回口腔咀嚼反刍。经反刍后比较小的食物粒子会进入重瓣胃作进一步消化。
牛百叶，或作牛百页，俗作牛柏叶，是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔重瓣胃。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛柏叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛柏叶必须经过处理才会爽脆可口。此外，在中国古代就有食用牛百叶的记载：
牛百叶，或作牛百页，俗作牛柏叶，是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔重瓣胃。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛柏叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛柏叶必须经过处理才会爽脆可口。此外，在中国古代就有食用牛百叶的记载：
牛百叶，或作牛百页，俗作牛柏叶，是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔重瓣胃。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛柏叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛柏叶必须经过处理才会爽脆可口。此外，在中国古代就有食用牛百叶的记载：
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