燕麦属的植物包括有燕麦、莜麦、野燕麦等品种,全世界大约有十种,主要分布在寒温带地区,性喜凉爽。一年生草本,根系发达。穗和其他麦类不同,向四周开散,分成许多小穗。籽粒缺麦胶,蛋白质含量较高,但单产很低。所以适宜在地广人稀的地区种植。用于牲畜饲料,人类也以此作为食品,秸杆也作为牲畜青饲料,主要用来为马、奶牛等需要精饲料的牲畜提供营养。
燕麦属的植物包括有燕麦、莜麦、野燕麦等品种,全世界大约有十种,主要分布在寒温带地区,性喜凉爽。一年生草本,根系发达。穗和其他麦类不同,向四周开散,分成许多小穗。籽粒缺麦胶,蛋白质含量较高,但单产很低。所以适宜在地广人稀的地区种植。用于牲畜饲料,人类也以此作为食品,秸杆也作为牲畜青饲料,主要用来为马、奶牛等需要精饲料的牲畜提供营养。