限速酶 编辑
限速酶属于代谢过程。不单独指一种酶，有相对性。指在生物化学反应通路中催化反应速率最慢的酶，是速率控制步骤的酶，同时也决定了总反应速率。限速酶一般催化不可逆反应。
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柠檬酸合成酶几乎存在于所有活细胞中并且是催化三羧酸循环第一步的一个限速酶。此酶存在于真核细胞的线粒体中，但它是由细胞核DNA而非线粒体DNA编码而成；细胞质核糖体合成后，运输到线粒体基质中。
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