冰室，又名冰厅，广州话用以称呼冷饮店。其是南粤地方一种主要售卖冷饮、雪糕及沙冰等冷冻食品的餐厅，起源发迹于广州。在香港流行于1950至1960年代，被认为是茶餐厅的前身。过往广州的冰室会经营雪糕、冻奶、冰水，兼营咖啡、奶茶等热饮和西饼面包，而香港冰室由于法例限定持有“小食牌照”，只能售卖饮品、三文治、糕饼等，而不能供应即时制作如炒饭、小菜等主食。后来，不少香港冰室改领到食肆牌照，转型为茶餐厅，虽称“冰室”但运作模式及供应的食品与茶餐厅无异。
祐康食品集团有限公司简称祐康食品，是一家1992年2月成立、位于杭州的食品生产公司，副业包括房地产、投资等。祐康已跻身中国冷食行业五强，连续四年入选“全国民营企业500强”，是长江三角洲地区最大的冷饮、冷食制造商，祐康为中国名牌和中国驰名商标。产品有雪糕、冰淇淋、馄饨、酸奶、包子、水饺、刀切馒头、八宝饭、鱼丸、汤圆、粽子等，其中以娃娃头雪糕、三色杯、祐康水饺等较为有名。地址位于杭州市江干区杭海路1221号。除食品业务外，该公司还涉及房地产业务。
杨枝甘露是一种香港甜品，起源于1980年代香港的粤式茶楼。杨枝甘露除了是一种香港消暑甜品外，还被作为其他食品的味道，在香港便有商家生产杨枝甘露味道的雪糕和雪条，在中秋节也有饼店推出杨枝甘露味道的冰皮月饼。
五羊牌雪糕是中国广东省广州市的本土知名雪糕品牌，由风行牛奶负责运营，在广东省具有相当高的认知度。五羊雪糕厂址原在越秀区东山东华南路163号，目前已迁至广州经济技术开发区永和开发区永顺达道新丰路9号。2002年至2005年，五羊雪糕获得广州市著名商标称号。
钟薛高是中华人民共和国一个雪糕品牌，运营主体为钟薛高食品有限公司，创始人是林盛，品牌的名称取自“中式雪糕”的谐音。该品牌的雪糕价格则是一般雪糕的4-5倍。财经网指出该品牌雪糕价格贵的原因是营销成本高。
冰室，又名冰厅，广州话用以称呼冷饮店。其是南粤地方一种主要售卖冷饮、雪糕及沙冰等冷冻食品的餐厅，起源发迹于广州。在香港流行于1950至1960年代，被认为是茶餐厅的前身。过往广州的冰室会经营雪糕、冻奶、冰水，兼营咖啡、奶茶等热饮和西饼面包，而香港冰室由于法例限定持有“小食牌照”，只能售卖饮品、三文治、糕饼等，而不能供应即时制作如炒饭、小菜等主食。后来，不少香港冰室改领到食肆牌照，转型为茶餐厅，虽称“冰室”但运作模式及供应的食品与茶餐厅无异。
冰室，又名冰厅，广州话用以称呼冷饮店。其是南粤地方一种主要售卖冷饮、雪糕及沙冰等冷冻食品的餐厅，起源发迹于广州。在香港流行于1950至1960年代，被认为是茶餐厅的前身。过往广州的冰室会经营雪糕、冻奶、冰水，兼营咖啡、奶茶等热饮和西饼面包，而香港冰室由于法例限定持有“小食牌照”，只能售卖饮品、三文治、糕饼等，而不能供应即时制作如炒饭、小菜等主食。后来，不少香港冰室改领到食肆牌照，转型为茶餐厅，虽称“冰室”但运作模式及供应的食品与茶餐厅无异。
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