狗仔粉是香港1950年代至香港1960年代于香港出现的一种街头小吃，以粘米制成，面条形状与狗的尾巴相似，并制作成粉面贩售。虽然狗仔粉在香港一直被认为是一种低下阶层的食品，其命名也难登大雅之堂，但著名的饮食杂志米芝莲指南却把这种香港粉面收录为推介食品。
生菜鱼肉汤，又称生菜鲮鱼肉，简称生菜鱼肉，是香港街头小食之一，在香港香港1960年代至香港1980年代是街上小贩常见售卖的熟食，这种熟食在湿冷的春季及寒冷的冬季特别受欢迎。当时这些熟食小贩多以“车仔档”形式流动经营，有部分售卖生菜鱼肉的小贩，还会同时供应碗仔翅，当时有部分食客甚至会把碗仔翅与生菜鱼肉混合一起进食。
低税政策是[税务政策]的一种，主张透过低水平的税收，一方面减轻课税者的经济负担，另一方面亦使商品进口商能够以低廉的价格售卖产品，使社会大众受惠。香港一直都是低税政策的奉行者，从香港1960年代到今时今日一直坚持。有关信条甚至亦纪录在《香港基本法》以内。
周锡年爵士，大英帝国勋章，太平绅士，香港富商和首位香港华人耳鼻喉科学医生，曾任华人银行、九龙巴士及牛奶公司等企业的董事长，在第二次世界大战后的1940年代至香港1960年代先后担任过立法局、行政局两局首席非官守议员，亦出任过香港工业总会与香港贸易发展局的首任主席，是继其堂兄周埈年以后，另一位甚具影响力的华人侨领。
戏棚粥是一种香港食品。在香港1960年代，迁居到香港的潮州人，每逢盂兰节都会在街头搭建临时舞台，演出神功戏，而附近常有熟食摊档摆卖小食，为观众提供看戏的食物。其中一种食品是类似泡饭的稀粥，由于是在戏棚附近供应，所以便称为戏棚粥。
简悦强爵士，英帝国爵级大十字勋章，太平绅士，香港政治家、银行家和律师，1957年至1980年历任市政局、立法局及行政局非官守议员，期间曾长年出任行政立法两局首席非官守议员，在香港1960年代及香港1970年代与关祖尧及冯秉芬等人同为华人代表。简悦强也是香港望族简东浦家族成员，1963年至1983年在家族有份创办的东亚银行出任主席。
生菜鱼肉汤，又称生菜鲮鱼肉，简称生菜鱼肉，是香港街头小食之一，在香港香港1960年代至香港1980年代是街上小贩常见售卖的熟食，这种熟食在湿冷的春季及寒冷的冬季特别受欢迎。当时这些熟食小贩多以“车仔档”形式流动经营，有部分售卖生菜鱼肉的小贩，还会同时供应碗仔翅，当时有部分食客甚至会把碗仔翅与生菜鱼肉混合一起进食。
生菜鱼肉汤，又称生菜鲮鱼肉，简称生菜鱼肉，是香港街头小食之一，在香港香港1960年代至香港1980年代是街上小贩常见售卖的熟食，这种熟食在湿冷的春季及寒冷的冬季特别受欢迎。当时这些熟食小贩多以“车仔档”形式流动经营，有部分售卖生菜鱼肉的小贩，还会同时供应碗仔翅，当时有部分食客甚至会把碗仔翅与生菜鱼肉混合一起进食。
永利街是香港太平山区一条街道，位于必列者士街以南、楼梯街与城皇街之间，东西走向，有九幢建于1950年代初的唐楼。该处以保留香港1960年代特色而著名，柏林影展得奖香港电影《岁月神偷》也是在此取景。
丁亮, 香港制片，导演，演员，香港1960年代粤语片男演员，拍过30多部戏。曾效力新联影业公司。1973年开始幕后工作，兼任副导演。1980年加盟丽的电视首部参与制作的电视剧为《大地恩情》担任制作助理。1984-1989年曾任亚洲电视剧集监制。
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