骆驼奶 编辑
骆驼奶,自千年前骆驼被人类驯化之后,骆驼奶便成为贝都因人沙漠生活中的重要食物,同时也是牧歌文化的灵感来源之一。当游牧民族长时间在沙漠或干旱环境中进行迁移以及放牧时,经常仅依靠骆驼奶当作食物。
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普什图芝士,是一种居住于巴基斯坦和阿富汗的普什图人制作的圆柱硬干酪。芝士尝起来很甜又带有咸味,使用羊乳加上酸奶作为原料风味更佳,羊乳也可用骆驼奶代替。外观通常呈淡黄色及白色,口感富有弹性。