高果糖玉米糖浆 编辑
高果糖浆亦称果葡糖浆、高果糖玉米糖浆或葡萄糖异构糖浆，是一种由玉米淀粉制作的甜味剂。其方法是以α-淀粉酶及γ-淀粉酶糖化淀粉所得到的糖化液，再经D-木糖异构酶的异构作用，将部分葡萄糖异构成果糖，由葡萄糖和果糖组成的一种混合糖浆。果葡糖浆一词，则也常指果糖含量较低的混合糖浆。此外高果糖浆常分为“42果糖”及“55果糖”两种。
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玉米糖浆是一种食用糖浆，由玉米的淀粉制成，糖浆含有麦芽糖及多寡糖，而它们的含量随糖浆的品质而定。在食物中加入玉米糖浆，可以软化质感、增加容量、防止糖分结晶以及加强风味。玉米糖浆跟高果糖玉米糖浆并不一样，后者是经由酶处理过的玉米糖浆，因此含有较多甜度高的果糖。