高柠檬酸 编辑
高柠檬酸是一种化学式为HOC
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高乌头酸 是一种不饱和化合物三元羧酸，存在两种顺反异构体。其中的顺-高乌头酸是酵母、霉菌等生物α-氨基己二酸途径合成赖氨酸的代谢中间产物，由高柠檬酸转化而来，再由高乌头酸水合酶催化为高异柠檬酸。
高异柠檬酸是高柠檬酸的一种同分异构体，其羟基位于2号位而不是3号位。高异柠檬酸是赖氨酸生物合成的α-氨基己二酸途径的中间产物，是高乌头酸水合酶的产物，再由高异柠檬酸脱氢酶催化为Α-酮己二酸。
在生物化学领域，高柠檬酸合酶是一种可催化高柠檬酸合成的酶。催化如下化学反应：
高乌头酸 是一种不饱和化合物三元羧酸，存在两种顺反异构体。其中的顺-高乌头酸是酵母、霉菌等生物α-氨基己二酸途径合成赖氨酸的代谢中间产物，由高柠檬酸转化而来，再由高乌头酸水合酶催化为高异柠檬酸。
高乌头酸 是一种不饱和化合物三元羧酸，存在两种顺反异构体。其中的顺-高乌头酸是酵母、霉菌等生物α-氨基己二酸途径合成赖氨酸的代谢中间产物，由高柠檬酸转化而来，再由高乌头酸水合酶催化为高异柠檬酸。
高乌头酸 是一种不饱和化合物三元羧酸，存在两种顺反异构体。其中的顺-高乌头酸是酵母、霉菌等生物α-氨基己二酸途径合成赖氨酸的代谢中间产物，由高柠檬酸转化而来，再由高乌头酸水合酶催化为高异柠檬酸。
在生物化学领域，高柠檬酸合酶是一种可催化高柠檬酸合成的酶。催化如下化学反应：