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鸡,是原鸡属原鸡中被人类驯化后而成的亚种,家鸡最初被驯化成为家禽的目的是提供廉价优质的蛋白质食物来源,是家畜及家禽中数量最多,分布也最广的。据统计,鸡的总数于2011年超过190亿只,高于世界上其他鸟类的总和。鸡已丧失了大部分的飞行能力,但还留有极少的飞行能力,只能飞一小段,和大部分雉科鸟类一样不善飞行,但因为在人类刻意配种喂食下,鸡被养成超重,不成比例的肥大,飞行能力才会比其他野生雉科鸟类还要差。
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鸡腿是一种食材,是从脚到腿的部位,是整只鸡最多肉的部位,其肉多而瘦,富有鸡鲜味,肉质颇坚实,可分为鸡上腿和鸡下腿。可以烹调作鸡排。虽然鸡胸肉也有不少肉块,但是鸡腿的肉质较嫩滑。整只的鸡髀宜蒸、炸;起肉切片或切丝后可炒、烧、拌、蒸、炖煮、炸。
丰依村是中国大陆山西省晋中市平遥县的一个村庄,原属净化乡,撤乡并镇后归入宁固镇。现有常住人口一千七百左右,约五百户。其中,张姓、孟姓、刘姓村民较多,另外还有左、杜、武、王、胡、赵等姓氏家族。村子东面紧靠汾河,西面是一条人工干渠,共有耕地四千亩。村民中年轻一代大多在外打工、求学或者在附近的焦化厂、铁厂工作。留守的老一辈,则主要以养猪养等为业,鲜有仍以土地为主业者。
传染性喉气管炎病毒属是疱疹病毒目甲型疱疹病毒亚科的一个属,仅包含鸡疱疹病毒一型与鹦鹉疱疹病毒一型两种病毒,感染、鹦鹉、鹌鹑与火鸡等鸟类。鸡疱疹病毒一型可造成鸡只喉炎,鹦鹉疱疹病毒一型则可造成鹦鹉的帕切科病,在亚马孙鹦鹉的发生率很高。
凤爪,等于是鸡爪,广东文化中常用“凤”来代替“鸡”一字,一般是把的爪,经过烹制,作为小吃。但是在台湾,鸡爪指的是未经去骨的,而凤爪是加工去骨的。所以一般市售鸡爪和凤爪的价格也是有落差的。凤爪因为加工过,售价比鸡爪贵一些。
鸡地,是香港元朗市中心东南部分的一个地方,位于青山公路-元朗段以南、凤翔路以东、元朗公路以西、下攸田村以北,现时以住宅为主。鸡地之名源于这里曾是元朗墟买卖鸭等家禽的市场。
鸡蛋,是所生、带有硬壳的卵,受精之后可孵出小鸡。鸡蛋由蛋壳保护,而当中的蛋白和蛋黄被各种薄膜包裹,并且是人类重要的食物。
先有鸡还是先有蛋这个因果困境想要表达的是一个“到底是先有鸡蛋,还是先有”的问题。这个鸡与蛋的问题也常常激起古代的哲学家们去探索并讨论生命与宇宙的起源问题。
力康鸡,又称莱亨鸡,来航鸡,是一种源自意大利托斯卡尼的,1853年引进至北美洲。1865年以原产地港口城市里窝那得名。
火鸡,又名七面鸟或吐绶鸡,是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比家大得多,可达10公斤以上。根据传统,美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡,
,又可称为或“墟市”,是一种相对于超级市场的卖场,通常在一个社区中会有一个。它所贩卖的商品主要是各式各样新鲜的蔬菜、尚未宰杀的、鱼等等,除此之外,在这之中,也可能有餐馆、杂货店、服饰店等商店座落于其中。传统市场新年前会卖年货;以营业时间区分,专卖早中午的为“早市”,专卖下午至通勤下班时间的为“黄昏市场”,夜晚营业则为“夜市”。