GRAS 编辑
GRAS中文可称为公认安全，是美国食品药品监督管理局针对化学物质或是食品添加物的分类，GRAS是指专家认为这种化学物质或是食品添加物是安全的，因此可以不受《联邦食品、药品和化妆品法案》中食品添加物残留容许量的限制。食品添加物“公认安全”的概念最早是在《1958年食品添加物修正案》，之后所有的添加物都需依新的标准进行评估。
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