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三溪酒
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三溪酒是四川
泸县
出产的一系列
中国烧酒
,源于
改革开放
后的1981年,当地以杨祖均等22位农民集资11万元建立的
乡镇企业
酒厂。酒厂成立时招聘到曾在1930年代袁氏家族创立于泸县,但后来因故关闭的“黄石砍烧坊”工作过的酒师,以传统工艺酿造
清香型白酒
,但使酒厂出名的却是1983年研制出的
浓香型白酒
三溪大曲。酒厂后被
川酒
集团收购。现产品除浓香型白酒外,尚有清香型三溪高粱酒。三溪酒因当地的龙溪、马溪、和赖溪三条河而命名。
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