上海白菜 编辑
上海白菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜耐热品种。江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”。而北方则常被称之为“油菜”。亦常出现在粤菜中，英式英语中称为Pak choi，来源于英属香港的传入。
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