中药 编辑
中药是在中医理论指导下应用的药物。由于其来源包括植物、动物和矿物，椬物类药比例最多，使用也最普遍，自古相沿把药学称为“本草”，古代众多典籍和文献资料均以本草命名，如明代李时珍编撰的《本草纲目》。中药涵义广泛，主要分为中药材和中药制剂，包含传统临床制剂、中成药、科学中药等。中药传统称为本草、生药等；目前，日韩等地仍称中药为汉药或汉方药。
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京都念慈庵，始于清朝，是一家以生产枇杷膏为主的老牌中药制造商，公司总部设于香港，1961年台湾分厂成立，所产制的枇杷膏可改善呼吸系统不适，诸如痰多痰稠、喉干痒、声音沙哑、伤风咳嗽，并能止咳化痰、润喉利咽、清热养阴等等。京都念慈庵的商标称为“孝亲图”。
桂皮又称肉桂、月桂、官桂或香桂，为樟科植物、、、或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。
茶，是指利用茶树的叶子所加工制成的饮料，多烹成茶汤饮用，也可以加入食物中调味，也可入中药使用。现代的茶按制作工序主要分为六大类，绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶大多种植在梯田。
蟾蜍俗称癞蛤蟆，又名“𧐶”，是无尾目下的一类动物，大部分蟾蜍耳后有毒腺，分泌毒性分泌物，可以制作中药“蟾酥”，此外蟾蜍自然脱落的表衣膜即是中药“材蟾衣”。
济宁金波酒是山东济宁出产的一种以中国烧酒为基酒的保健药酒，源于1714年苏州人戴阿堂在当地创立的酱菜铺“姑苏戴玉堂”，经戴氏三代后，于1807年被药材商冷长连和两江总督孙玉庭联手以一千两白银买下并易名为“姑苏玉堂”；但金波酒本身则迟至1755年才被研制出来。1906年冷氏后人撤资，由孙家独资经营，直至1950年代国有化，后数度易名。金波酒乃以高粱为原料，以大麦、豌豆为糖化发酵剂制成大曲所酿成的大曲酒作为基酒，配入沉香、檀香、郁金、枸杞、当归、栀子、白豆蔻、白芷、陈皮、钻地风、姜黄、官桂等中药材，外加糖酰橘饼、白砂糖等，经浸泡、精炼、勾兑、陈酿而成。
荚果是果实的一种类型，属于单果，是豆科植物特有的果实类型，心皮只有一枚许多荚果以及其中包含的种子被人类当作蔬菜、粮食或中药食用，如大豆、豌豆、槐树角等，常见的荚果包括紫花苜蓿，三叶草属，豌豆，豆类，鹰嘴豆，小扁豆，羽扇豆， mesquite， 长角豆，黄豆，花生以及酸豆。荚果由单心皮雌蕊发育而成，在发育过程中沿心皮愈合处形成腹缝线，与腹缝线相对处形成背缝线，一些荚果在成熟之后会沿腹缝线和背缝线开裂，将种子崩散，荚果内一般含多粒种子沿着腹缝线着生，偶见仅有一枚种子的荚果，如紫穗槐、水黄皮。荚果的果皮多样，有些物种表面光滑如豌豆，有些物种表面被毛如大豆，有些果皮肉质如槐，荚果萼片宿存，着生于果蒂一侧。
李连达，中药药理学专家，出生于辽宁省沈阳市。1956年毕业于北京医科大学医疗系后在位于北京的中国中医研究院西苑医院工作，任中国中医研究院西苑医院研究员及中国中医研究院首席研究员。2003年当选为中国工程院医药卫生学部院士。曾于2004～2009年担任浙江大学药学院院长。
濮阳状元红又称茂家状元红、开洲状元红，是河南濮阳出产的一种中国烧酒。此酒最早源于洪武年间山西泽州高邑县西沟村金氏家族的私酿家酒，后因成化年间金氏独女出嫁而传于王氏。王氏家族后随洪洞大槐树移民迁至开州行医售酒，但直至晚清，所沽之酒为普通白酒，和现在的开洲状元红有很大不同。同治年间，王氏后人、名医王茂盛为保健养生、防疫祛病，在酒中配以中草药，售于其开设的”万源茂红酒坊”，因受欢迎，被称为“红药酒”，后逐渐称为“茂家状元红”，奠定今日濮阳状元红之基，但抗战时因无法获得所需粮食和中药而停产歇业。1945年中共冀鲁豫抗日根据地当局于县城内北街建酒厂一座，1958年后恢复生产了此酒，但1990年代酒厂因市场和体制等问题破产，改制后停产。改革开放后王茂盛六世孙王相录开设私营酒厂，恢复生产此酒迄今。濮阳状元红以浓香型白酒为基酒，加入人参、当归、鹿茸、枸杞、杜仲、藏红花、灵芝等四十余味中药，经中药材炮制、纯高粱白酒浸泡、高温蒸煮、两次发酵等20多道酿造工序酿制而成，现有“万源茂”和“茂家状元”两个品牌。
异蛇酒是湖南省永州市零陵区出产的一种以中国烧酒为基酒的药酒，为新兴的地方酒种，但其历史却可上溯至1900年当地人蒋明泰成立的“裕顺和药店”所制“异蛇饮片”；1944年因日寇入侵当地而损毁关闭，1946年由蒋明泰义子郭太明恢复，至1953年被当局公私合营后改制、易名。改革开放后的1990年代，出身酿酒世家的郭太明孙媳谭群英设立民企，将原传统饮片发展成入选湖南非物质文化遗产的药酒。异蛇酒乃为用陈酿50度米酒为基酒，以永州异蛇、银环蛇、眼镜蛇 、蝮蛇、乌梢蛇为主料，加多种中药依祖传秘方生泡活蛇，入地窖贮藏二至三年以上酿制而成，现产品包括异蛇王酒和异蛇鞭酒等品牌。
中药学是中药学科的统称。研究中药基本理论和各种药材饮片、中成药的来源、采制、性能、功效、临床应用等知识的学科。