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人形烧
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人形烧,
香港
及
澳门
称公仔饼,是
日本
东京都
浅草寺的特产,因其发源于
中央区
日本桥
人形町
而得名。与雷门、五重塔合称为浅草寺“三大名物”。以
面粉
、
鸡蛋
、
砂糖
为原料,混合后放在专门的模具中烘烤而成的
和菓子
。有红豆馅的和无豆馅两种。造型主要模仿
七福神
和浅草雷门。
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