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侧柏酮
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侧柏酮又称“崖柏酮”或“守酮”,是一种
酮
以及一种
萜烯
,天然存在于两个
非对映异构
形式:-α-侧柏酮和β-侧柏酮。侧柏酮类似有
薄荷醇
的气味。尽管有关侧柏酮最广为人知的是,它是
苦艾酒
中所含的一种
化学物质
,但最近的研究表明苦艾酒只含有少量侧柏酮,所以侧柏酮可能不是报道中提及的
苦艾酒
能致幻的原因。侧柏酮能作用于
大脑
中的
Γ-氨基丁酸受体
和5-HT3受体。许多国家都对
食物
或
饮料
中侧柏酮的含量的都做了限制。
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