克瓦斯 编辑
格瓦斯，亦作卡瓦斯或克瓦斯，是一种盛行于俄罗斯、乌克兰等东欧国家的一种低度酒精的饮料，口感酸甜，有少量二氧化碳，以黑麦面包发酵而成。由于酒精含量低，通常最多1.2%甚至无酒精，因此儿童也可以饮用，广受欢迎。饮料常以水果或香草调味。俄国人在夏天也以它制作俄罗斯冻汤。
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俄罗斯冻汤是一种俄罗斯饮食。俄罗斯冻汤的主要原料包括蔬菜、加工过的马铃薯、鸡蛋、火腿和克瓦斯。俄罗斯冻汤口感清爽，主要在夏天食用。