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卡本内弗朗
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卡本内弗朗是酿酒葡萄品种之一,与
梅洛葡萄
、
赤霞珠
同属卡梅内滋一族,所酿制的红葡萄酒柔顺易饮,口感细腻,单宁平衡,果香浓郁具
覆盆子
、
樱桃
,或
黑醋栗
、
紫罗兰
、菜蔬的味道,有时会带有明显的削铅笔气味。不同产区的香气会有差别,冷凉产区往往会具有青椒气味,而紫罗兰气息则是卡本内弗朗品种识别的主要典型特征。
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