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印度炸薄饼
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印度炸薄饼是一种口感松脆的
面饼
,它的
原料
是黑豆粉制成的干面团,人们也可以用扁豆、鹰嘴豆、大米、木薯、小米或土豆来制成面粉。之后这些面团经过油炸或者被干火
煮
后便形成印度炸薄饼。食用印度炸薄饼时可以蘸上酸辣酱等调味料。不过槟城消费人协会主席莫哈末依德里斯认为,印度炸薄饼
钠
含量过高,应该限制食用。
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