口味 编辑
品味是一个美学社会学经济学人类学的概念,泛指个人或群体在面对不同的产品时尚音乐设计艺术风格等选项时出于主观喜好而展现出来的一系列偏好和消费习惯。人会依据其品味对不同的风格、礼貌、举止、消费品和艺术品等有所区分、有所选择。关于品味的社会研究聚焦于人类判断何谓“美”、“好”和“对”的能力。
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炸鱼薯条是一道源自英国的热食,鱼裹上面糊油炸,搭配炸薯条,吃的时候配上不同口味的调味酱,属于街边小吃。炸鱼薯条是一道很常见的外带食物,也是早期融合料理的例子。犹太男孩约瑟夫·马林在1860年的伦敦东区街头,发明了炸鱼配薯条。奥尔德姆的汤米菲尔德市场设有一个蓝色牌匾,标示该地是1860年代炸鱼薯条店及速食业起源。
褡裢火烧是一种北京常见食品,用面片装入馅,两面折上,另两面不封口,放入油锅煎熟。因其长型,有时对折。类似古代背在肩上的褡裢,故名。其口味类似锅贴,但形状不同。褡裢火烧与天津的锅贴较为相似,但馅料和制作方法上不同。瑞宾楼
褡裢火烧中的"火烧",在明代墨娥小录中解释为饼,因为北京人称表面带有芝麻的为烧饼,表面不带芝麻的为火烧,在40年代时,北京东安市场上瑞明楼的褡裢火烧特别有名,,因为长条形的包袱状看起来像是古时候的人用来装钱用的褡裢而得名。
炸鱼薯条是一道源自英国的热食,鱼裹上面糊油炸,搭配炸薯条,吃的时候配上不同口味的调味酱,属于街边小吃。炸鱼薯条是一道很常见的外带食物,也是早期融合料理的例子。犹太男孩约瑟夫·马林在1860年的伦敦东区街头,发明了炸鱼配薯条。奥尔德姆的汤米菲尔德市场设有一个蓝色牌匾,标示该地是1860年代炸鱼薯条店及速食业起源。
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