古高地德语是今日德语的原型，一般指日耳曼语族在经历过第二次辅音推移之时，在今日德国山区所通行的德语方言。古高地德语出现的时间，估计大约在公元5世纪，直到公元1050年。不过，由于古高地德语的书面语要到公元8世纪下半才出现，有文献把古高地德语出现的时间订为公元750年，并把这年之前的德语称为“史前德语”。事实上，近年已发现一些在6世纪采用Elder Futhark的铭刻，比较著名的有Pforzen buckle。另外，在一些8世纪以前的拉丁语文献里，亦能找到数言片字的古高地德语，足以证明古高地德语出现的时间比750年更早。
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中古高地德语是一个用以指称公元1050年至1350年期间的德语的形式。它由古高地德语演变而来，后来演变成早期新高地德语，有时这个用语指称到1500年为止的一个较长时段内所使用的德语的形式。
德国油煎香肠是一种由小牛肉、猪肉或牛肉制成的德国香肠。它的原文名称源自古高地德语的“brätwurst”，由“brät-”和“-wurst”组成，意示香肠的制法；但现今德国人多将“brät-”和德语的动词“braten”联想在一起。德国油煎香肠多以油煎或烧烤，有时也用于和高汤或啤酒一起烹煮。
罗伯特，又译为罗拔图、罗伯、，是日耳曼语男名，源于古高地德语Hrodebert，意思是荣光，也被用作姓氏。 其名字常用的爱称有罗伯、罗宾、鲍伯、博比。
“培根”演变自古高地德语中的“bacho”，亦近于古法语中的“bacon”。培根由猪的腹部肉或背部肉制成，依切法不同而具有不等的脂肪含量。它经腌制后，随后以苹果、牧豆木、山胡桃等木材烟熏。培根是烹饪时常见的食材或配料，各国菜肴中都可见到它的踪影。
德语成为独立语言的历史是中古时代早期高地德语子音推移发生后开始的。古高地德语、中古高地德语和早期新高地德语这三种语言横跨了整个神圣罗马帝国的时代。在十九和二十世纪则是标准德语兴起及方言衰退的时代。
奥托是一个男性化的德语名字和姓氏。它起源于以 aud-开头的日耳曼名称的古高地德语缩写形式，该词意为“财富、繁荣”。
奥地利的德文名称源自古高地德语单词 Ostarrîchi，意为“东方国度”，首次记录在所谓的996年《Ostarrîchi 文件》中，适用于奥地利藩侯国，这是976年成立的巴伐利亚公国的一个边境地区。这个名字与奥斯特拉西亚相似，奥斯特拉西亚是中世纪早期法兰克王国对其“东方土地”的称呼。
“培根”演变自古高地德语中的“bacho”，亦近于古法语中的“bacon”。培根由猪的腹部肉或背部肉制成，依切法不同而具有不等的脂肪含量。它经腌制后，随后以苹果、牧豆木、山胡桃等木材烟熏。培根是烹饪时常见的食材或配料，各国菜肴中都可见到它的踪影。
“培根”演变自古高地德语中的“bacho”，亦近于古法语中的“bacon”。培根由猪的腹部肉或背部肉制成，依切法不同而具有不等的脂肪含量。它经腌制后，随后以苹果、牧豆木、山胡桃等木材烟熏。培根是烹饪时常见的食材或配料，各国菜肴中都可见到它的踪影。
“培根”演变自古高地德语中的“bacho”，亦近于古法语中的“bacon”。培根由猪的腹部肉或背部肉制成，依切法不同而具有不等的脂肪含量。它经腌制后，随后以苹果、牧豆木、山胡桃等木材烟熏。培根是烹饪时常见的食材或配料，各国菜肴中都可见到它的踪影。
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