德国油煎香肠 编辑
德国油煎香肠是一种由小牛肉猪肉牛肉制成的德国香肠。它的原文名称源自古高地德语的“brätwurst”,由“brät-”和“-wurst”组成,意示香肠的制法;但现今德国人多将“brät-”和德语的动词“braten”联想在一起。德国油煎香肠多以油煎或烧烤,有时也用于和高汤或啤酒一起烹煮。
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德国香肠是指原产于德国的香肠。其种类繁多,有名的有德国油煎香肠、德国下午茶香肠等。
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