台湾糖业股份有限公司，简称为，是台湾农业规模最大的企业之一，于1946年5月1日成立，当时名为台湾糖业有限公司，在接收日本所属在台各糖业相关机构后，于1947年1月19日将总部搬迁至台湾台北市，等旧会社民股处理完毕，才于1948年9月3日正式召开股东大会并报工商部核准登记，改制为股份有限公司。而由于台糖各事业部多位于南台湾，为活化资产及便于调配资源，2005年10月7日召开临时股东会、通过修改公司章程，将总管理处由台湾台北市迁至台湾台南市台糖研究所用地，并于同年12月19日起开始办公。
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台湾制糖株式会社是台湾日治时期由三井财阀创立的制糖会社；该会社建造了台湾第一座新式糖厂桥头糖厂，可说是台湾新式制糖业的始祖，其旗下阿缑工场曾因高产能被誉为“台湾糖业的新高山”，并在日治末期时掌握曾文溪以南所有的制糖所与原料区。战后，台湾制糖在台湾的资产与大日本制糖株式会社、明治制糖株式会社、盐水港制糖株式会社的在台资产皆并入台湾糖业公司；在日本内地的资产则由台糖株式会社承继，直至2005年4月时与新三井制糖株式会社及株式会社KS合并成立三井制糖。
北港糖厂是台湾糖业公司位于台湾云林县北港镇的制糖工厂，已于2005年关厂停产。其仓库群、制糖工厂及蒸汽机车库在2016年被登录为云林县历史建筑。云林县政府在2020年计划将北港糖厂及其北侧空闲土地打造为“北港糖厂文化艺术生活美学园区”，以活化闲置土地及历史建筑。
台中糖厂是一座台湾糖业公司位于台中市东区的制糖工厂，1912年建厂、1993年关厂，2013年正式进入土地开发案。糖厂区段征收开发案总面积约22公顷，其中生态池与厂房周边规划为6.09公顷公园）（台中帝国糖厂湖滨公园）
经济部为掌管中华民国工商业发展及国际贸易等产业事务的部会，民国纪年元年成立的“中华民国实业部”是现今经济部的前身。下设经济部水利署、经济部工业局、经济部矿务局、经济部能源局、经济部国际贸易局、经济部智慧财产局、经济部标准检验局、经济部产业园区管理局以及经济部中小企业处，并同时负责管理所属国营事业台湾电力公司、台湾中油、台湾自来水公司、台湾糖业公司等。
经济部为掌管中华民国工商业发展及国际贸易等产业事务的部会，民国纪年元年成立的“中华民国实业部”是现今经济部的前身。下设经济部水利署、经济部工业局、经济部矿务局、经济部能源局、经济部国际贸易局、经济部智慧财产局、经济部标准检验局、经济部产业园区管理局以及经济部中小企业处，并同时负责管理所属国营事业台湾电力公司、台湾中油、台湾自来水公司、台湾糖业公司等。
过埤里是中华民国高雄市凤山区的一个里。位于凤山最南端，东侧是大寮区、南侧是小港区，人口16,904人，是凤山区人口数最多的里。邻近高雄国际机场，和台88线快速道路。原本多是台湾糖业公司所属的甘蔗田，市地重划后为南凤山土地开发的起点。
台糖日立牌内燃机车，是台湾糖业公司所拥有的柴液式内燃机车。有762毫米和1067毫米两种不同轨距。
台糖德马牌内燃机车，是台湾糖业公司所拥有的柴液式内燃机车。也是现今台湾糖业铁路数量最多，分布最广的内燃机车。
台湾糖业公司生产技术服务处位于台南市新营区建业路43号。
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