墨角藻目是褐藻纲之下的一个目分类单元,下领九个科。本目包括多个栖息于潮间带的大型藻类,大部分通过固定在坚硬的基质上而生长,例如:墨角藻、马尾藻等。作为褐藻纲的成员,墨角藻目如同其他褐藻纲物种同属不等鞭毛类生物的淡色藻门。褐藻纲的学名Phaeophyceae由古希腊语的phaios、phyton及纲级的后缀-ceae组成。这个纲包括有不少海洋里的巨型植物,但也包括一些体型较细少及构造精细的植物。
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丛梗藻俗称海茸,为墨角藻目的一种大型可食用褐藻,分布于智利、新西兰南部与麦觉理岛等地的外海,干燥体经过切割泡水后成螺旋状。本种褐藻虽无气囊,但仍可以蜂窝状构造漂流,此构造也有助于避免其被较强的海浪损伤。