大厨 编辑
厨师是提供专业烹饪服务的人，一般是指对烹饪有高度熟练掌握的人，熟悉食物制作的各个方面。现代社会中，大多数厨师都在公开服务的餐馆中工作，也有些厨师专门在学校、宿舍、医院、老人院等机构负责烹饪，也有少数为特定的顾客服务。现代厨师一般需要先在烹饪学校学习并通过考试，以保证其具备足够的业务标准和食品安全知识。
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烹饪书，是集合多个食谱而成的书籍。现时的烹饪书不少会包含精美的彩色插图、以及食材购买推介、或代替品。烹饪书亦会包括不同类型的题材，例如住家烹饪技巧、由前大厨亲自讲解食谱、个人厨房教学及文化介绍等。